ਬਾਲਗ਼ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਮੌਜ-ਮਸਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕੈਡੀ ਟੌਫੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
Taffy ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ਼ ਆਇਰਿਸ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ - 30 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 10% - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਇਰਿਸ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ 5 ਕਾਂਮ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੁੰਜ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਇਕਸਾਰ ਚਮਕਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਡੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਇਰਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇੱਕ ਗਿਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਆਈਰਿਸ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੈਂਡੀ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਟੌਫੀ ਕੈਿੰਡੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਵਨੀਲਾ ਦੰਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦਾ ¼;
- ਲੂਣ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਕਨ ਅਤੇ ਅਲੰਡਟ - ½ ਸਟੰਪਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁੱਕ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ 180 ਡਿਗਰੀ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਮਾਪੋ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੱਕ ਹਰ ਸਮੇਂ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਐਸਾਰ ਬਣਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਤੁਰੰਤ ਟੌਫਿਜ਼ੀ ਨੂੰ ਖੋਖਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੋ.
ਟੌਫੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਲਵੋ, ਆਪਣੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਅੱਧਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਰੱਖੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟੌਫੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੋ ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਠੋਸ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੌਫੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਟਰਫ਼ਲਾਂ ਤੋਂ ਅਜ਼ਮਾਓ.