ਬਹੁਤ ਵਾਰੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕ੍ਰੀਮ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਤੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਹਿਣਿਆਂ ਤੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ. ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਹ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਸੀ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਬਿਲਕੁਲ ਸਸਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਦੁਆਰਾ ਬਚਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਿੱਲੇ ਮਿਰਰਿੰਗ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗ ਦੇਣਾ. ਕੇਕ 'ਤੇ, ਸਜਾਵਟ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਤਲੀ ਕੜਵਾਹਟ ਦੇ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
ਗਿੱਲੇ ਮਾਈਰੇਡਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਅਸਲੀ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:
- ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਕੋਰੋਲਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ;
- ਕਿਉਂਕਿ ਯੋਕ - ਇਹ ਵੀ ਚਰਬੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ, ਜੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਵੀ ਯੋਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ;
- ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਹੀਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ;
- ਇਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕਰੀਮ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਛੱਡੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਲਈ ਪੱਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਚੁੱਕੋ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਹਾਸ਼ੀਏ ਨਾਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਕੁਝ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੇ. ਯੋਲਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਆਟੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਖਾਈਡ ਤੇ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਜ਼ਖਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜੇ ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਰੋਲਾ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹਨ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵਿੱਟ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਜ਼ਾਰੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੀਲਨੀਦਾ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਤਲ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਗਹਿਣੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਇਹ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਮੀਟ੍ਰੈਟਸ ਹਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੱਤ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਇੱਕ ਗਿੱਲੀ ਮਿਰਰਿੰਗ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸ ਤੋਂ ਰੋਜ
ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਲਈ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੈਗ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਪਕੜ ਕੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿੰਨ-ਅਯਾਮੀ ਬੂੰਦ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਤੇਜ਼ ਲਹਿਰ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਤੋਂ ਨੋਜ਼ਲ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ
ਕਤਲੇ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਾਉ, ਨੋਜਲ ਆਧਾਰ ਦੇ ਸਟੀਲ ਸਤੱਰ ਤੇ 45 ° ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਿਪ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸ਼ੀਦ ਨੂੰ ਮਿਡਪੁਆਇੰਟ ਤੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੇਠਾਂ ਛੂਹਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਗ ਅੰਤ ਨੂੰ ਉਪਰ ਵੱਲ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੰਦਰ ਵੱਲ ਨੂੰ ਸੰਕੇਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨੋਜਲ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੁਮਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜੋ, ਇਸਦੇ ਤਾਜ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸਿਓਂ ਟੇਪ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਖਿੱਚੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਲੂਪ ਮਿਲੇਗਾ.
ਹੁਣ 3 ਪੈਡਲਸ ਦੀ ਉਪਰਲੀ ਕਤਾਰ ਬਣਾਉ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਚੌੜਾ ਕਿਨਾਰਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਪੁਆਇੰਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਛੂੰਹਦਾ ਹੈ, ਤੰਗ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਿੱਧੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੁੱਟਣਾ, ਚੁੱਕਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੇਠਾਂ ਜਾਣਾ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਪਟਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
ਅਤੇ ਫਿਰ, ਪਹਿਲੇ ਪਟਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪਕੜ ਕੇ, ਦੂਜਾ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ 3 ਪੈਡਲਾਂ ਤੇ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਟਿਪ ਦਾ ਚੌੜਾ ਅੰਤ ਉਪਰਲੀ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਪੱਟੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੰਗਾਈ ਦੀ ਟੋਟੀ ਕੱਦ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਵਿੱਚ ਅੰਦੋਲਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ 5 ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹਰੇਕ ਪਿੱਛਲੇ ਇੱਕ ਪਿਛਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨੀਲੀ ਦੀ ਕਤਾਰ 7 ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਨੋਜਲ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਅੰਤ ਪੱਬਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮੱਧਮ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਥੱਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਿਪ ਦੇ ਤੰਗ ਖੱਪੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਝੁਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕੁੱਲ 7 ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ ਆਖਰੀ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਿੰਦੀ ਵਿਚੋਂ ਉਭਾਰਿਆ ਗਿਆ.
ਤੁਸੀਂ ਬੈਗ ਦੀ ਇਕ ਕੰਧ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਪੇਂਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦਾ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
