ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਰਮ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੇਮੇਲ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਗੋਲਟੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਅਨੌਖੀ ਸੰਭਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਬਲੇਟਸ) - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1/3 ਟੀਸਪੀ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਘੰਟੇ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 1 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਪਕਾਉਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
Podisinoviki ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ, ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋ ਦਿੱਤਾ. ਵੱਡਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਪੌਡੋਜ਼ਿਨੋਵਕੀ ਸਾਰੀ ਛੱਡੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲ ਕੇ (ਸਲੂਣਾ) ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸੁਗੰਧਤ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ, ਇਸ ਪੋਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚਕ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਲਾਸਿਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਭੰਗਣ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੂਕਰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਬੇਮੇਲ ਮੱਛੀ ਫੜ੍ਹੋ.
ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸੁਨਾਮੀ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਕੰਬਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਲਾਈ ਅਤੇ ਛੁਪਾਓ.
ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੀਰੀਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸੁਆਦੀ ਪਿਕਅੱਪ ਬੈੱਟਸ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਬਲੇਟਸ - 2.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਚਮਚੇ;
- ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਰਨੀਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ - 1,5 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਿਡਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਰੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਅਭੇਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ, ਮਟਰ ਪਪਰਸ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਲੀਵੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੋਲੇਟਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਨਰ ਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੇ ਕਨਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕੈਨਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ.