ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਟਰਾਬਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਮ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਤਪੰਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੱਥਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਝ ਖੰਡ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਕ ਨਾਲ ਚੂਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕੋ ਇਕ ਸਮੂਥ ਜਨਤਕ ਹੋਣ ਤੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ, ਬੇਰੀ ਸੌਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ Banana Ice Cream
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਟਰਾਬਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ ਫੈਟਲੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
Bananas ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਵਾਧੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕਜੁਟਤਾ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ-ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੁਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਫੈਲਾਓ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਉਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ-ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਵਨੀਲਾ - 0.5 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹਦੀ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ, ਸਾਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਸੁੱਟਣਾ. ਫਿਰ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਓ. ਅਗਲਾ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਧੋਣ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਚਾਰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਬੇਰੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੰਡ ਪਾਓ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੱਥ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਖੜਾ ਰਹਿਣ ਦਿਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਟਰਾਬਰੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੁਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੀਟਿੰਗ ਬਾਕੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.