ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਿਸਕੁਟ, ਆਓ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਹਿਲੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਖੰਡ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਨ-ਸ਼ੁੱਧ - 350-370 g;
- ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਗ੍ਰੇਡ ਹੈ - ਲਗਭਗ 1.5 ਗਲਾਸ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ" - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਫਲਤਾ ਸੀ, ਅੰਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਗਲੇਕਰਿਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਰਹੀ ਗਤੀ. ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਮਚ ਉੱਤੇ ਖੰਡ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਵਨੀਲਾ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ- ਪੌਡ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਫਿਰ 4-5 ਰਿਸੈਪਸ਼ਨਾਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਿਕਸਟ ਕੀਤੇ ਆਟਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੂਪਾ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਾਫ ਤੌਰ' ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੀਸ਼ ਜਨਤਕ ਓਲਜ਼ ਨਾ ਕਰੇ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੋਕੋ ਦੇ 5-6 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਹਲਕੇ ਕਰੀਮ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਕ੍ਰੀਮ
ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਕੇਕ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਰਸ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ 20% ਤੋਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ - 600-700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਘਰੇਲੂ ਖੰਡ, ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੱਕ - 550-750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੱਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗ ਕੱਟੀਆਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ. ਮੱਖਣ ਨਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਹਰ ਕੇਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਉਸੇ ਕਰੀਮ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਮਸਤਕੀ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਹਲਕਾ ਕ੍ਰੀਮ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਵਰਜ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪੈਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਫੈਟੀ (30% ਅਤੇ ਵੱਧ) - 0.5 ਲੀ;
- ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ - 2 ਮੱਧਮ ਢਾਲ;
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਗੁਲਾਬੀ - 0.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਨਹੀਂ, ਬੇਸ਼ਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਉ, ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਬਰਫ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਬਰਫ਼ ਉੱਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾ ਕੇ ਵਨੀਲੇਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਫਤਾਰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੁੰਜ ਕਾਫੀ ਸੰਘਣੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਛਾਂਟੀ, ਧੋਣ, ਸੁਕਾਉਣ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਕੇਕ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ
ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਅਦਭੁੱਤ ਵਿਕਲਪ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ. ਮੈਨੂੰ ਟਿੰਪਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵੱਡੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਟਰਾਬਰੀ ਛੋਟੇ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੀ ਆਈ ਐਸ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਖੰਡ - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਜਿਲੇਟਿਨ ਭੋਜਨ - 15 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 3 ਪੈਕੇਜ
ਤਿਆਰੀ
ਦੂਜੀ ਗਰੇਡ ਦੇ ਸਟਰਾਬਰੀ (ਛੋਟਾ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਕੁਚਲਿਆ) ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ, ਅੰਦਰ ਪਾਓ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.