ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦੇ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਗੰਭੀਰ ਕਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਸੁਝਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸੈਲਟੀਨ ਪੱਤੇ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਸਲਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੁੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹੈ
ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ascorbic acid ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ;
- ਕੈਰੋਟਿਨ ( ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ );
- ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਫੋਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
- ਘੱਟ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ 1, ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਪੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.
ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਮਾਈਕਰੋਲੇਲੇਟਸ : ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ - 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.
- ਮਾਈਕਰੋਲੇਲੇਟਸ : ਆਇਰਨ, ਮਾਂਗਨੇਸੀ, ਪਿੱਤਲ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਲਿਊਟਾਈਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈੱਕਸਿੰਟਨ.
ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਇਹ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ, ਜ਼ਰੂਰ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ:
- ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
- ਨੀਂਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਲੰਬੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਵਧਦੀ ਹੈ
ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਲਾਭ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 12-14 ਯੂਨਿਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਲੈਟਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ, ਡਾਕਟਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਲਾਭ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਹਨ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੰਦਰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਜੀਵਾਣੂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.