ਸੂਰ ਕੰਨ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ - ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਅਤੇ ਤਟਾਰਤਾਨ ਵਿਚ. ਉਹ ਪੀਤੀ, ਬੇਕ, ਮੱਕੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਦਬਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਵੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਹੁੰਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੱਪ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕਣਕ ਨੂੰ ਤਲੇ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕਣ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?
ਇਸ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਲੇਗਾਜ ਦੀ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਾਸਨਾ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਕੇਵਲ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੋਡ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਸੂਕਲੋਸਕੇਲਲ ਸਿਸਟਮ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵੀ. ਪੋਰਸੀਨ ਕੈਨ 38% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ metabolism ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਗਨੇਸਮੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਤੌਹ, ਸਲਫਰ, ਫਲੋਰਿਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਰਗੀਆਂ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੂਰ ਦੇ ਕੰਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਸੂਰ ਕੰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਭ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਧ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਵਾਲੇ ਰੋਗਾਂ ਨਾਲ ਖਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਸੂਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ 234 ਕੈਲੋ. ਜੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.