ਗਰਮੀ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਦੋ ਕਦਮ ਦੂਰ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤ, ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਗਰਮ ਰਵਾਇਤਾਂ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਸ ਸਲਾਦ, ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਡਰੀਅਲ ਪਕਵਾਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਨੌਜਵਾਨ ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਦਹੀਂ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1/4;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅਫੀਮ - 1/2 ਸਟੰਪ ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਚਿੜੀਆਂ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟਾਹਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਦਹੀਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ, ਅਫੀਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਇੱਕ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਉੱਪਰ ਚਿਹਰੇ ਉੱਪਰ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਗੋਭੀ - 1/2 ਸਿਰ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 3 ਖੰਭ;
- ਖੀਰੇ - 1/2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦਾ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਮੱਕੀ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਪੀਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਲਾਈਮਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਲਸਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ਚਿੜੀਆਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੜਕਾਓ ਸੇਬ ਇਕੁਇਆਂ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਹਨ. ਖੀਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਫਟੀ ਹੋਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਲੂਹਾਂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਰੋਮਾ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਏ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਗੂੜ੍ਹੇ ਨਾ ਹੋਣ.
ਸੈਲਰੀ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ - 2 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਅੰਗੂਰ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਕਾਨ - 1 ਹੱਥੀ;
- ਸਲਾਦ ਸਲਾਦ - 1 ਮੁੱਖ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਨਾਜ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੋਕਰ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਕੱਟਿਆ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ, ਅੰਗੂਰ ਕੱਟ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕਰ ਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਇਕ ਅਨਾਜ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੀਟ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਲਾਦ ਲਈ:
- ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਬੀਜ - 1/4;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜ਼ੀਰਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗੋਭੀ - 1/4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਲਕ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੁੱਕ - ਲੇਖ ਦੇ 1/4;
- ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ 1;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਗੋਭੀ ਚੂਰ ਚੂਰ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਤੂੜੀ ਤੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ. ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਲਾਓ, ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੁਦੀਨੇ ਜੋੜੋ.
ਭਰਨ ਲਈ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਘੁਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ