ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਦਹ ਅਚੰਭੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰੀਖਿਆ ਦੀ ਹੰਸਲੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ .
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਪੀਣਾ - 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 305 ਮਿ.ਲੀ.
- 3 ਦੀ ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅੰਡੇ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਖੰਡ -;
- ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕਜੁਟਤਾ ਲਈ ਝਟਕੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਜ਼ ਲਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਿਡ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 105 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ - 515 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਤੇਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਈਓਡੀਅਡ ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੂਸਰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਅੱਗੇ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈੱਕ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਫੜੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੱਕ ਛੇਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਕਰ ਦਿਓ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੋਟਾ ਦਹੀਂ - 205 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 505 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਆਟਾ - 335 g;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘਰ ਲਈ ਮੱਖਣ - ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ;
- ਤੇਲ ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀਆਂ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ whisk ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਭੂਰੀ ਤੌਹਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰੀਿੰਗ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੇ ਫੈਨ ਪੈਨਕੇਕ. ਇੱਕ ਢੇਰ, ਸੁੰਘਣ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਘੇਰਾਓ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਪੀਣਾ - 405 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੋਣਕਾਰ ਅੰਡਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਹ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਆਟਾ ਪੀਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ' ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ
ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 205 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 210 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਹੀਂ - 175 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪਦਾਰਥ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ. ਝੱਟ ਜੂਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਫ੍ਰੀ ਭੁੰਨਣਾ, ਨਿੱਘੇ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ.