ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਵੇਗੀ. ਸਨੈਕਸਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਸਫਾਈ ਘਰ ਦੇ ਸਦੱਸਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਤਰਜੀਹ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਘਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿਚਲੇ ਹੋਰ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਆਦਰਯੋਗ ਜਗ੍ਹਾ ਲਵੇਗਾ.
- ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕਠੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਸੇਬ ਖਟਾਈ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ Antonovka ਦੇ ਫਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
- ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ ਜੂੜ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ Adjika
ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਦੰਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈੱਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਬਾਰੀਕ ਜੂਸ ਲਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ ਜ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪੀਹ.
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੁੰਜਿਆ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਸਿਰਕਾ, ਲਸਣ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੁੰਜ ਦਿਓ.
- ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੂਨੀ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੀਕਾ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਅਜਿਕਾ ਨੂੰ ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ
ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਜ਼ਿਕਾਕਾ ਨੂੰ ਤੀਬਰ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਹੱਦ ਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਕੈਲੰਟ੍ਰੋ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਨੈਕਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੌਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਸਿਰਕੇ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ - 130 ਮਿਲੀਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, Peppers, ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਹ.
- 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪੈਨਸ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਪੇਟੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ
- ਲਸਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ
ਉਜੂਚਿਨੀ ਤੋਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਅਜਿਕਾ
ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਨੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੂਪ - ਉਕਾਚਿਨੀ, ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ ਦੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਜ਼ਿਕਾਕਾ . ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਗ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੂਜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਮਿਰਚ - 1-1.5 ਸਟੈਂਡਰਡ ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਨਾਲ ਮਰੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ, Peppers, ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ
- ਇੱਕ ਸਾਂਝੀ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਲੂਣ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਦਾਰਥ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
Adjika ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਗਾਜਰ ਤੱਕ
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਮੇਲਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ adzhika ਹੈ? ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਏ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਗਾਜਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਜੋ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੇਬ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੁਚਲਿਆ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ.
- ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਟੀਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਐਜਜ਼ਿਕਾ ਬੰਦ ਹੈ.
Adjika ਸੇਬ, plums ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਅਜ਼ਿਕਾਿਕਾ ਲਈ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਵਿਧੀ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਕੁਚਲਿਆ ਪਲੌਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਵਾਧੂ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪਲੱਮ, ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1-2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ, ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਉਬਾਲਣ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਿਰਕਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ
- ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਬਰ adzhika ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਬਰ ਏਜਜ਼ਿਕਾ ਗਰਮ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਮਿਰਚੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 1-1,5 ਸਿਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੀਹਣ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ.
- ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਗਰਮ ਐਜਿਕਾ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Adjika ਸੇਬ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਜੀਬੋ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਟੋਨ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਸੇਬ ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਮੀਰ, ਹਲਕੇ ਓਸਟੀਚਿਨਕ ਨਾਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਸ਼ਲੀਸ਼ਰ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਕਸਤੂਰੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੈਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੇਬ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1,5-2 ਸਿਰ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਨਮਕ - 45 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਟਕਰਾਓ, ਇੱਕ ਸਾਂਝਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ
- 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਿਓ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ adzhika ਭੁੰਲਨਆ ਵਸਤੂ ਵਿੱਚ corked ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਜਿਕਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਅ adzhika ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਬਚਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਸਟੀਰਟੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- horseradish root - 50 g;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ 'ਤੇ ਸੇਬਾਂ, ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਅਤੇ horseradish ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੀਹਰਾਓ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਰਲਾਉ, ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ.
ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ Adjika
ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਉਪਚਾਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ , ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਅਪਰਾਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਲੱਭਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗੀ. ਟਿਸ਼ੂ, ਬੇਸਿਲ, ਗਰਾਉਂਡ ਧਨੁਸ਼ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਵਰਕਪੀਸ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਪਿਸ਼ਿੰਗਤਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਹਰੇ ਹਨ - 0.5 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੇਬ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪੁਦੀਨੇ, ਧਾਲੀ, ਬਾਸੀਲ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ - ਦੋ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਧਾਲੀ - 0,25 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਿਰਕੇ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਤਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੂਸ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੋ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਅਜ਼ਾਹਿਕਾ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.