ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੌਸ ਅਤੇ ਭਰਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਲੂਣ. ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣੇ ਮਕਾਇਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅੱਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ.
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 375 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਹਿਲਾਓ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ, ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਫਲਾਈ ਹੋਏ ਪੈਨ ਲੈ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਮਿੱਠੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਈਲ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ!
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੇਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- cornmeal - 400 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਅ;
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ kefir ਡੂੰਘੇ ਪਕਵਾਨ ਡੋਲ੍ਹ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸੁੱਟ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਬੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੋਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਗਰਮ ਜੈਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੇਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਸੁੱਟੋ. ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਵੰਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁੱਝ ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਈਲ ਨਾਲ ਪਾਓ, ਜੈਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਦਿਓ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- cornmeal - 200 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਖੰਡਾ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਨਾਲ kneading ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ lumps ਫਾਰਮ ਨੂੰ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.