ਰੂਸੀ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ, ਪੋਲਕ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਸਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਨਰਮ ਮਾਸ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੇਕਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੈ), ਕਈ ਵਾਰੀ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਚੂਰ ਨਾਲ ਪੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪੰਘਾਰਣ ਲਈ ਆਮ ਨਿਯਮ
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਤੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਓਲਾਸ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਪਿਲੈਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਲਰ ਪਿਲਲੇਟ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਲੋਹੇ, ਜੀਰੇ, ਜੈਤੂ);
- ਨਿੰਬੂ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ (ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਧਾਲੀ);
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕਮਤ ਵਧਣੀ) - 8 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਾਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਾਂਗੇ, ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਬੈਂਲਲਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਢੋਲ ਕੱਟਾਂਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੰਨੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪੌਲੋਕ ਖਰੀਦੇ - ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨੈਪਿਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾ ਦਵਾਂਗੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾ ਲਵਾਂਗੇ, ਭੂਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦੇਵੋ. ਮਿੰਟ 15-20 ਤੇ ਛੱਡੋ
ਸਿਲਾਈ ਦੇ ਹਰ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਫਲੈਪ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ - ਫਾਲਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਘੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਪੇਟਾਂਗੇ - ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੋਲਕ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ (ਕਿੰਨੀ, ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੈ)?
ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਫਿਲੱਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ - 20 ਮਿੰਟ ਤਕ. ਡਿਪਲਾਇਮੈਂਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਓ
ਪੋਲੌਕ, ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ , ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਸ (ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ + ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਰ ਰਿਹਾ) ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮੌਸਮੀ) ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਟੇਬਲ ਵਾਈਨ, ਵੋਡਕਾ, ਐਕਵਾਇਟ, ਮਜਬੂਤ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਟਿੰਚਰ ਜਾਂ ਲਾਈਟ ਬੀਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.