ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੁਦੀਨੇ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ. ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਾਸ ਵਿਚ, ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ
ਆਲੂ ਰੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਦਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ podsalivayam ਆਲੂ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ gravy ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨੇ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਫਾਈਡ ਆਲੂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੌਰੀਲ ਪਰਾਗ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਆਲੂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ" ਮੋਡ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਧੁਨੀ ਸਿਗਨਲ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਪੋਟਾ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਰੀਮ ਮੋਟੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕੋਨ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੁਕੇ, ਖੰਡਾ. ਅੱਗੇ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਬਿਲੀਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਉਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਭਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸਫਾਈ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਕੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ - 0,5 ਟੂਫ਼ਟਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਪਿਆਜ਼
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡਾ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਕਾਹਲੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਿੱਝ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੋਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਵਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਾਹ ਕੱਟੋ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ ਅਤੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਆਲੂ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.