ਆਲੂ ਬੇਲਾਰੂਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਦਾਦੀ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਾਂ ਤੋਂ ਪੁਤਲੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਰੈਕਲਾਂ, ਫੈਟ ਮੀਟ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ (ਅੰਡੇ, ਆਟਾ, ਮਸਾਲੇ, ਕਰੀਮ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਸੀਂ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੀ ਨਾਨੀ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਵੱਡਾ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 400 g;
- ਚਰਬੀ ਸੂਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਕੇ ਜ਼ਮੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ - ਕਰੈਕਕੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਰ-ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਪਾੜ ਕੱਟੋ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ (ਲਗਪਗ 15 ਮਿੰਟ) ਲਓ.
ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ.
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿੜਾਈ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਗਰੇਟ ਆਲੂ, ਗਰੀਨ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਫੋਰਸਮੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਬਰਤਨ (ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ) ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ, ਰੋਟੀ ਦੀ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ- ਇਸ ਵਿਚ (ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ) ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਨਾੜੀ - ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰੀਸਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਲੁਕੋਕ, ਪੈਡਸਲੀ);
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸ਼ਰੂਮ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ) - 8 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਤੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ
ਆਟਾ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਤੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ (ਜਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚ) ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਇਸ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਦਾ ਸਿਰ ਵਧੇਰੇ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ