ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪਰ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਆਲਸੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦੇ ਹਨ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕੇਫਰ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਿਰਕਾ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਫੇਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਡੰਡੋ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਘੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਸੈਲੋਫਨ ਬੈਗ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਦਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕਲੋਬਬੈਡ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵਨੀਲੀਨ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੋਡਾ
ਤਿਆਰੀ
ਠੋਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਆਂਡੇ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲੇਕਡ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟੋ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ, ਵਨੀਲੀਨ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਦਾਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਮਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂੜੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੰਢਣਸਾਰ, ਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਰਾਜ਼ੀਰਾਏਮ ਸਾਰੇ ਹੱਥ ਚੀੜ ਵਿਚ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਰਾਹੀਂ ਕੁਚਲਿਆ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਸਲਾਖ ਕੱਟੋ.