ਜੇ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਪੈਨਕੈੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਮਨਚਾਹੇ ਤੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਭਿਅਕ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਕ੍ਰੀਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਆਖਰੀ ਕਰੀਮ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕਰਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 355 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ 1;
- ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 3/4;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 3/4;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੀ ਦੀ 1/2 ਪੀਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਬੈਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਟੇ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡਾ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤਰਲ ਪੈਨਕੇਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਮ ਨਾ ਰਹੇ. ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਰਾਤ ਲਈ.
ਹਲਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰੀ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਨਾ ਹੋਣ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਈਨ ਕੀਤੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 2 ਆਈਟਮਾਂ;
- ਪਾਣੀ 235 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 950 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 g.
ਕੇਕ ਲਈ:
- ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ - 20-25 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਭੇਜੋ: ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਤਾਮੀਟੇ ਨੂੰ ਮੀਟ੍ਰਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਸ ਇਸ ਵਾਰ ਝੋਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ, ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਜੈਸ਼ ਅਤੇ ਉਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਿਰਿ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਓ.
ਕੌਕ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ
ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹਨ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ, ਵੈੌਫਲੀ ਕੇਕ ਜਾਂ ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਪੈਂੈਨਕੇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਲਾਸਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਧ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇਸਦੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਅਵਤਾਰ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੈਨਕੇਕ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 65 g;
- ਪਾਲਕ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਉਸ ਲਈ, ਰਲਵੇਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘਣ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਛਕਾਉ, ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਪੈੱਨਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਰੈਡੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਤਰਲ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਆਂਡੇ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ.
ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਤੇ ਸਾਸ ਲਗਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਇੱਕ ਢੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਕੜਦਾ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਨੈਕ ਕੇਕ ਰੱਖੋ.