ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ ਮਿਸਤਰੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਸਚਰਜ ਹਨ: ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਬਾਰੀ, ਅਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਬਦਬੂ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਜਨਤਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਕੋਈ ਵੀ ਰੂਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਟੈਸਟ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰਾਂਸ ਬ੍ਰਾਂਚ, ਸਵੀਡੀ ਬਨ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੂਸੀ ਰੋਲਸ ਨੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੱਬਾਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਖਮੀਰ ਤੇ ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਰੁੱਖ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਕਲਪ. ਨਿੰਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ: ਡਰਾਮਾ ਅਤੇ ਗੰਧਹੀਨ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ, ਓਪਾਰਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਸਾਰੇ ਸੰਕਰਮਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 50 g;
- ਸ਼ਹਿਦ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵਾਦ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਾਪ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਰੋਲ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਲਾਈਸ ਕਰੋ, ਗੋਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਕਲ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਬਾਂਸਾਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ ਕੁਆਲਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁੰਗੜੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਨੂੰ "ਜਾਗਣ" ਆਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਇਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਜਾਣਦਾ ਹੈ - ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਬਿਜਨਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਲਾਜਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਾਮੀ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸਫਲ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਪਾਓ.
- ਰਜਾਮਾਈਟ, ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਬਣਦਾ ਹੈ
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟੇ, ਜਿਵੇਂ ਫੁੱਲ
ਬੋਸ ਲਈ ਲੱਸੀ ਆਟੇ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਦਾ ਸੁਪਨਾ. ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਨਤਾ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ. ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਕਲਪ - ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹਵਾਈ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ "ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ" ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਵੀ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ, ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਸੂਚੀ ਵਿਚਲੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਰਜਾਮਾਈਟ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਨੂੰ ਦੂਰੀ ਤੇ ਪਾਓ.
- 180 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜੋ
ਰੋਟੀ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ - ਘਰੇਲੂ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਇੱਕ ਜਿੱਤਣ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ "ਜੀਆ ਜਾਗਦੇ" ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ, ਸਗੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਮੁੜਦੇ ਹੋਏ, ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਲੌੜਾ meringue ਤੁਹਾਡਾ ਇਨਾਮ ਹੋਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖ਼ਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਟਾਰਟਰ ਵਿਚ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਚਮਚ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਆਂਡੇ, ਮਾਰਜਰੀਨ, 120 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵਾਗਤੀ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਜਨਸੰਖਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਡਬਲਸ ਟੈਸਟ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਲਾਕੇ, ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਰੋਲਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 180 ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੇ ਰੋਲਸ ਲਈ ਆਟੇ
ਬਾਂਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪਾਸ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਘਰੇਲੂ ਵਸੀਲੇ ਹੈ. ਖਾਸ ਮੁੱਲ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰਫਾਈਿੰਗ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤੇ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਮਿਕਸਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.
- 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਆਟੇ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ, ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਉਸਤਤ ਦੇ ਯੋਗ ਖਾਣੇ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣੇ-ਬੁੱਝੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਫੈਟ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਫਰਟਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਗ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਉਦਾਸ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 180 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮੈਸ਼, ਸੂਚੀ ਦੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਿਲਦ ਬਣਾਉ.
- ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਰੋਲ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਆਟੇ
ਬਾਂਸ ਲਈ ਆਟਾ ਸੁਆਦਲੀ ਹੈ, ਛੇਤੀ ਹੀ ਹੈਰੇਥਰ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਰਣਨੀਤੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਫਰਿੱਜ ਸ਼ੈਲਫ, ਫਾਸਟ ਬੈਚ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੇਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ - ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਲੋੜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗੂਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਉ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਯੋਕ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
ਬੰਸ ਲਈ ਵਿਨੀਯੋਸ ਪੇਸਟਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੀ ਅਸਲੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਰੋਟੀ ਰੋਲ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ croissants ਅਤੇ ruddy strudels ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਸੰਸਾਰ-ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਕ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਪਤ ਵਿਧੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ - ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਇਕ ਨਾਬਾਲਗ ਇਲਾਜ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖ਼ਮੀਰ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਸ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਅਲਗ ਅਲਗ ਕਰੋ
- ਅੱਧੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ, ਸੂਚੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਡੌਕ ਕੀਤੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ
- ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਇੱਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿਚ ਵਰਕਸਪੇਸ ਭੇਜੋ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 200 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਭੇਜ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਰੋਲਾਂ ਲਈ ਆਟੇ
ਬਰੈਂਡ ਲਈ ਲੇਵੀਆਂ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - ਪੁਰਾਣੀ ਸਲਾਈਵ ਪਕਾਉਣਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤਿਕਾਰ, ਜਦਕਿ ਵਰਤ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਸ਼ੌਕੀਨ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੀ ਰੇਟਿੰਗ ਹਰ ਦਿਨ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- 180 ਅੱਧੇ ਘੰਟਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨੀਂਵੀਂ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਦੇ ਬਾਅਦ.