ਘਰੇਲੂ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੱਕਿੰਗ ਮਿਠਆਈ ਲੈਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਮੈਸਟੋਨੀਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਤੋਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨੋਖੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕੋਗੇ, ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਸਿਰਫ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਹੋਮਆਡ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਜੰਮਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਾਰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਹਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਖ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਮੋਟੇਦਾਰਾਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ: ਯੋਲਕਸ, ਸਟਾਰਚ, ਅਗਰ-ਅਗਰ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਨਤਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
- ਸ਼ਰਾਬ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਕਸਿੰਗ ਪੜਾਅ ਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਟ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਹੋਮਡ ਆਈਸਕ੍ਰੀਸ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਜਿੱਤਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗੁਆਵੇਗਾ. ਦੁੱਧ, ਯੋਲਕਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਘੱਟ ਲਾਗਤ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ Sweetheart ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- yolks - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਪਾਉ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ.
- ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਼ਰਰ ਨਾਲ ਖੰਡ ਪਾਉ.
- ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਘਰ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਧਮ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਕਰੀਮ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
ਕ੍ਰੀਮ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ ਨੇਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਸੰਯੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੀ ਤੀਬਰ ਫਲਾਪਿੰਗ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਠਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ 33% - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 250 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਰਮਪੀ ਮਿਕਸਰ ਤੇ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟੋ.
- ਗਤੀ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਿਓ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਭੇਜੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ
ਘਰ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਹਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ, ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਤਰ. ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੋਕੋ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜਾ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 15% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- yolks - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਼ਰਸ ਪਾਉ.
- ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਜੁੜੋ
- ਗਤਲਾ ਬਚਣ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਉ.
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ.
- ਘਰੇਲੂ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਣ ਤੇ, 4 ਘੰਟੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਦਹੀਂਦਾਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਤੋਹਫ਼ੇ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਦਹੀਂ, ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ - 550 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪੀਚ ਦੇ ਮਿੱਝ - 250 g;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਪੀਚ.
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਊਂਡ ਚੰਗੀ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
- ਘਰਾਂ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਹੀਂ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪੋਂਬਿਰ
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸੋਵੀਅਤ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਜੋ ਲੋਕ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਮੋਸ਼ੀ ਭਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉੱਚ-ਦਰਜਾ ਦੁੱਧ, ਕਰੀਮ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਾ ਗਾਰੰਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 3.2% - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ 33% - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਟਾਰਚ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਖੁਸ਼ਕ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ, 240 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
- ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਡਾ.
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀ
ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਉਗ ਲੈਂਕਿਕ ਪੁੰਜ ਦੀ ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 900 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- yolks - 6 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੌਂ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੇਜੋ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪੀਲ ਅਤੇ ਰਗੜੋ
- ਪਿਉ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਆਈਸ ਕਰੀਮ sorbet
ਫਲ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਭਿੰਨ ਹੈ. ਫਲ ਜੂਸ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤਾਜ਼ਾ ਮਿਠਆਈ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ - ਸ਼ੇਰਬੇਟ - ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੌਇਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 130 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
- ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਝਟਕੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕੋਲ ਵਾਪਸ ਆਓ.
ਇੱਕ ਕੇਲਾ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਘਾਟ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਬੇਕਨੇ ਵਾਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੇਲਾ ਪਾਈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੀ ਤੋਂ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੱਕ ਕੇਲੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੀਲ, ਕੱਟ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਜੋੜਨਾ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ.
ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ
"ਬਾਲਗ ਲਈ" ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਠਆਈ - ਅਲਕੋਹਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ , ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੌਰਮੈਟਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਤਿੱਖੇਪਨ ਅਤੇ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਤ, ਚਮਕਦਾਰ, ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਭਾਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਜੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਕਰੀਮ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਾਈਨ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਚਕ ਨਾਲ ਯੋੱਕਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਰੈਫਿਗਰੇਟ
- ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰੋ.
- ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.