ਵਰਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪਾਓਗੇ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੱਭਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਹਿ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਆਟਾ ਦਾ ਗਲਾਸ ਕੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਸਪੰਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਪਤਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਘੱਟ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਰੋਜ਼ਸ਼ੇਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਖਮੀਰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕਾ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ ਖਾਣਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਪੱਖੀ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸ਼ਿਕੰਜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚਰਬੀ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ.
ਫਾਸਟ ਸੁਸਤ ਖਮੀਰ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 220 ਜੀ;
- ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 220 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਾਂਗ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੁੱਕਾ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਅੰਬ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਦੇਈਏ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.