ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗਲੂਟਨ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ ਜੋ ਅਨਾਜ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ, ਜੌਹ, ਜੌਂ ਆਦਿ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸੌਸ, ਜੁਆਇੰਟ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਛੋਟੇ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਵਿਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦ
ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਸਬਜ਼ੀ, ਉਗ ਅਤੇ ਫ਼ਲ;
- ਗੁਣਵੱਤਾ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ;
- ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ;
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬੀਨ ਉਤਪਾਦ;
- ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ;
- ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ;
- ਅਨਾਜ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਮੱਕੀ, ਇਕਹਿਲਾ , ਬਾਜਰੇ, ਸੋਇਆ, ਚਾਵਲ ਆਦਿ.
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ
- ਅੰਡੇ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅੱਜ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ, ਪਾਸਤਾ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਾਲੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲਸਿਕਾ ਗੈਸ ਦੇ ਵਿਕਰੀ ਤੇ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਅਹਾਰ
ਇਸ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਤੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫੂਡ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ 3 ਵਾਧੂ ਪੌਂਡਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਛੇਤੀ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਗੇਟ੍ਰੋਨੇਟੇਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਆਹਾਰ ਵਿੱਚ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਏ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4 ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਭੋਜਨ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖ਼ਾਸ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਭਵ ਮੀਨੂ:
- ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬੇਰੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੀਟ-ਪੱਟੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਬਕਵੇਟ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਪਲਾਇਮ ਨੂੰ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਲਾਦ, ਆਲੂ, ਪੇਸਟਮ ਡਿਸ਼ ਆਦਿ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਦੁਪਹਿਰ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ਼ਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜੈਲੀ ਜਾਂ ਬੇਕ਼ੇ ਸੇਬ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਡਿਨਰ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਇੱਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਆਦਿ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪੰਨੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਸਮੀਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ - 120 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 320 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਸਟੰਪ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ:
ਭਰਾਈ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਢੇਰ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੁਚਲੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜੋ.
ਕੁਝ ਸੂਖਮ
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਕੋਲ ਗਲੂਟੈਨ-ਮੁਕਤ ਆਹਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਸ਼ੱਕ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵਰਜਿਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਦਲ ਹਨ, ਜੋ, ਜੇਕਰ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਾਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਚਿਪਕਤਾ ਲਈ ਗਲੂਟੈਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਾਰ ਫੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪੂਰੀ ਬੇਦਖਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਮਲਟੀਵੈਟੀਮਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਇੱਕ ਬਖੂਬੀ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਲੂਟ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.