ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ - ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਦੇ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਉਠਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੈਡਿੰਗ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਟਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸਫਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਪਾਈ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਛੁਪਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਨ ਵਾਲੀ ਪਾਇਲਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਤਾਜੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਸੇਕ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੋਭੀ ਭਰਿਆ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿੰਡਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1/4 ਚਮਚ
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਿੰਜਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਤੌਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਰਕਰਾਟ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਆਟੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੋਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ (ਕੇਫੇਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਦੀ ਘਣਤਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਫਾਰਮ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅੱਧਾ ਆਟੇ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕ੍ਰੀਕ ਜੇਲਡ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 2/3 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ (ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ);
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪ੍ਰਪੁਸ਼ਾਏਮ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ. ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਭੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਰਗੜ ਗਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ sifted ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਮੋਟੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲਸੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਭੀ-ਪਨੀਰ ਭਰ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ greased ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਭਾਗਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ.
180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੋਜਲੀ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਜੁਲੀ ਹੋਈ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਫੋਨਾ ਦੇ ਖਰਖਰੀ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਮਕ - 2 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਜ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ, ਜੂਸ ਦੇ ਆਉਣ ਤਕ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਂਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਡ੍ਰਿੰਕਿੰਗ ਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੰਗ- 250 g;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਪਰਾਕਾ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਧਾਤ ਭੂਮੀ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਉਬਾਲੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਡਰੋ ਨਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, sifted ਆਟਾ ਸੌਲੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ batter ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਚੋਟੀ grated ਪਨੀਰ' ਤੇ ਛਿੜਕ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਪਾਈ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ