ਕਦੇ-ਕਦੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਉਹ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੂਪ ਲਈ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.
ਵਰਮੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- vermicelli - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਵਰਮੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ' ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਲਵੋ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟ, ਜ ਇੱਕ ਵੱਡੇ grater ਤੇ ਤਿੰਨ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਦੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਆਲੂ ਬਦਲੋ: ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਵੈਸਮੀਲੀ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਗੈਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੇਮਕੀ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿਓ.
ਸੇਮਿਕੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- vermicelli noodles - 50 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੂਤ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਔਸਤ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਡੀ ਪਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹਾਂ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ. ਪਿਆਜ਼ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗਾਜਰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪੀਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੀ ਅੱਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਡਿਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਕਰੀਬਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸੂਪ ਵਰਮੀਲੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਟੁਕਰੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਪਾਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਡਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਬੰਦ ਅਸੀਂ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ!
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵਰਮੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੀਕ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਮੀਸੀਲੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲੂਣ, ਪਕਾਉਣਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੇਰਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲੋ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛੱਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੂੜੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਰੇ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਭਰੋ, ਲੂਣ ਦਿਓ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਤ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਰਮੀਕਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਤਿਆਰ!