ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ - ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਗ੍ਰੰਥੀ ਦੇ ਰੋਗ. ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਅਕਸਰ 30 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਪੈਨਕਨਾਟਾਇਟਸ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਰਾਕ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਕਈ ਆਮ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਦਿਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 5 ਵਾਰ ਛੋਟੇ ਭੋਜਨ ਖਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਟੇ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉ ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਓਗੇ.
- ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਓ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਬਾਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਲਾਰਿਆ ਵਿਚ ਪਾਚਕ ਐਂਜੀਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੇ ਨਾ ਖਾਓ
- ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਫਰਮਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ.
- ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਭੋਜਨ ਸੌਣ ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਗੰਭੀਰ ਪੈਨਕੈਨਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਾਈਟਸ ਲਈ ਡਾਈਟ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਮੂਸੀਕਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਇਰਸ ਜਾਂ ਧਸਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ ਉਹ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਾਉਣਾ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਸਟੂਵਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
- ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਇਸਨੂੰ 2 ਬਰੋਥਾਂ ਤੇ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਗੈਸਟ੍ਰਿਾਈਟਿਸ, ਪੋਲੀਸੀਸਟਿਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਟੀਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੋਏ ਭੋਜਨ
ਅਜਿਹੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ . ਇਜਾਜ਼ਤਯੋਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਕੰਪਾਇਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ:
- ਆਟਾ ਪਦਾਰਥ - ਪਹਿਲੇ ਜਾਂ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਿਸਕੁਟ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਬਿਸਕੁਟ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ.
- ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ : ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਰੀ.
- ਅਨਾਜ : ਸਬਜ਼ੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਬਾਇਕਹੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ.
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ : ਖਰਗੋਸ਼, ਬੀਫ, ਵੜ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ.
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ : ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਕੀਫਿਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਸਤੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ.
- ਅੰਡੇ : ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਪਰ 2 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ : ਆਲੂਆਂ, ਬੀਟ , ਨੌਜਵਾਨ ਉਬੇਚਿਨੀ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਨਾ ਖੱਟਾ ਟਮਾਟਰ.
- ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਗ : ਗਿਰਝੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੱਟ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ.
- ਮਿਠਾਈਆਂ : ਖੰਡ, ਕੁਝ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ, ਪੇਸਟਲ, ਜੈਲੀ, ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਜ਼
- ਚਰਬੀ : ਸਬਜ਼ੀ, ਜੈਵਿਕ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਘੀ.
- ਡ੍ਰਿੰਕ : ਜੈਲੀ, ਨਰਮ ਚਾਹ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਕੋ, ਗੈਰ-ਐਸਿਡ ਜੂਸ, ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ
ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਇਟਿਸ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਈਟ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਚੋਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਸ਼ਲੂਮ ਸੂਪ, ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਤਰਲ porridges, ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨਰਮ-ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ kissels.
ਪੈਨਕੈਨਟਾਇਟਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਲਈ ਮੀਨੂੰ ਡਾਈਟ
ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮੀਨੂ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਾਸ਼ਤਾ:
- ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਜੂਸ.
ਸਨੈਕ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਪੁਡਿੰਗ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਸੇਬ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਚਾਹ
ਲੰਚ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਭਾਫ ਕੱਟੇ;
- ਕੱਦੂ ਦਲੀਆ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਹ ਜਾਂ ਜੈਲੀ
ਸਨੈਕ:
- ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- 140 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ ਪਰੀਕੇ;
- ਸੇਬ ਤੋਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਣੇ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਵਾਲਾ ਗਲਾਸ
ਡਿਨਰ:
- ਮੀਟਲੋਫ ਦੇ 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਪਲੂ ਦੇ 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ 100 ਗੀਦਾ ਪੁਡਿੰਗ;
- ਗੁਲਾਬ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ