ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ - ਬਚਪਨ ਦੀ ਵਸਤੂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਰ ਚੀਜ਼. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਟੀਵਿੰਗ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ marinade ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਚਿਨਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਫ, ਫਿਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ. ਅਸੀਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਨਾਲ (ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੱਟ ਤੇ ਰਗਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ). ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਪਾਉ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕੋ. ਮੱਛੀ ਲਈ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲੈ ਲਵੋ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. . ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਫਟਿੰਗ ਹੇਠ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਆਂ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਰੱਖੀਏ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼
ਹਾਕਮ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ
ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਸਕਰਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰੀਨ ਸਤਰ ਬੀਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਕ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 200-300 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮੱਛੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਉਸ ਨੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਦਕਿ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ, hake ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ-ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਵੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕਲੇਸਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਵਾਲਾ ਹੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੇਕ ਫੈਲਾਟਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੂਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਹੋਏ ਤੌੜੀ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੁੰਬਣ ਵਿਚ ਟੁੱਟ ਕੇ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਫਿਰ 5-7 ਮਿੰਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਕੈਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੀਲਡ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ, ਜੁੜੋ. ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.