ਸੁਆਦੀ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ - ਇੱਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ. ਚਾਕਲੇਟ, ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਆਉਂਦੇ ਹਨ . ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਧੂ ਕਾਲੇ (72%) - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ (ਪਲੱਸ 1 ਟੀਪੀਐਸ);
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਭਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮਫ਼ਿਨਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੈਟ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਕੌਣ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਹੈ - ਤੁਸੀਂ ਉੱਥੇ ਪਿਘਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ ਘੁਲ ਜਾਵੇ. ਤਦ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ - ਸੌਫਟ ਮੱਖਣ (ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ), ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਇਕ ਵੇਲੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਿੱਟੇ ਆਟਾ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਖਾਸ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਤੇਲ ਵਾਲਾ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਅਭਿਆਸ ਕਰੋ. ਤਕਰੀਬਨ 6-9 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਮਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਰੱਖੋ, ਫੇਰ ਤੁਰੰਤ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਉਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ "ਕੋਰੋਕੋਕਾ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਂਡੀ "ਕੋਰੋਵਕਾ" - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 5 ਚਮਚੇ;
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਲੈ ਕੇ, ਤਿਆਰੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਦੁੱਧ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਕੈਂਡੀ ਪਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਭੰਗ ਕਰ ਸਕਣ. ਅੱਗੇ, ਆਟੇ ਲੈ ਅੰਡੇ ਵਿਚ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਸਿਰਕਾ, ਜੋ ਬੁਝਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟਾ (ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧਾ ਮੋਟੀਆਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੰਧਹੀਣ ਹੋਰ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਠੀ ਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੈਂਦੀ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਮਫ਼ਿਨਸ ਤਿਆਰ ਹਨ.