ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- Pepper, Thyme, Rosemary, ਮਾਰਜੋਰਮ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 3-4 ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪੰਚਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੰਤ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਛੱਲ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਵ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਰਾਈ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਿਆ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਚੈਨੋਪਿਨਨਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪ੍ਰਿਟਿਰੁਸ਼ਿਵੀਮ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਮਿੰਟਾਂ 4 ਫਰੇ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਇਕ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਲੂ ਤੇ ਚੁਕੇ ਗਏ, ਸਲੀਵ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੜੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਸਲੀਵ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੂਣ - 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਸੁੱਕ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਚਲ ਲਸਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 55 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਟੋ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਸਾਈ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਕੰਢਿਆਂ ਨੂੰ ਜੜਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 120 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇਵੇ.
ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਸਟੀਵ ਵਿੱਚ prunes ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰਿਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਵਿਚ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ 67% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਚੀਰਾ ਵਿਚ ਪ੍ਰਣਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਓਲੀ ਨੇ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਬਰਸਾਤੀ ਵਾਲੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਕੇ ਕਟੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਵ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਲਗਭਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਟੀਵ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.