ਸਿੱਟਾ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਾਂ ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦੀ ਫਸਲ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸੁਨਹਿਰੀ cobs, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ - ਬਚਪਨ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਅੱਜ ਵੀ ਇਸਦਾ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਅਫਰੀਕਾ, ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਥੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਥਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੀਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲਿਆਂ ਲਈ ਉਪਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ. ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਕਚਰੇ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਅਸਲ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਤੋਂ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਪਰ ਬਾਇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਸੀ ਅਤੇ ਆਰ ਆਰ, ਮਾਈਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ - ਜ਼ਿੰਕ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲੋਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਰੋਗ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕੈਰਕਾਈਡਜ਼, ਸਟਾਰਕਸੀ ਪਦਾਰਥ, ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਏਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੰਜਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਔਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ- 123 ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਕ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਰ ਇਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਨਮੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਸਾ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਧੇਗੀ.
ਜਿਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵੱਧ ਭਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਫਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਖਣਿਜ ਰਚਨਾ ਮਿਕਸ ਕਾਰਨ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਹੂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗੂੰਗੇ, ਜੇਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਪਿਸ਼ਾਚ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਉਬਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਓਨਕੋਲੋਜੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਸਿੱਟਾ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਬਾਲੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਮਚਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੇ ਖੂਨ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥਣਵਧੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੱਕੀ ਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ
ਜੋ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਅਤੇ ਮਧੂਮੇਹ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਗਲਾਈਸੀਮ ਇੰਡੈਕਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਕੜੇ 70 ਯੂਨਿਟ ਹਨ, ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਵਿੱਚ ਇਹ 50 ਯੂਨਿਟ ਹੈ ਅਤੇ ਜੌਂ ਵਿੱਚ - 25. ਬੇਬੋਲਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ
ਪਕਾਇਆ ਮੱਕੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਤਪਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਕੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜਾ, ਮੱਕੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਤੀਸਰੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੋੜਿਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ.