Lavash ਇੱਕੋ ਰੋਟੀ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਸ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸੁਆਦੀ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਵਸ਼ ਪਤਲੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਤਿੰਨ ਪਲਾਸਟਰ ਤੇ, ਪੀਸ ਗ੍ਰੀਨਜ਼. ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 2/3 ਪਨੀਰ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੀਫਿਰ ਜਨਤਕ ਨਾਲ ਲਾਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਨਾਰੇ ਲਟਕੀਆਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੂਸਰੀ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ ਇਸਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਰੱਖੀਏ. ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸੀ, ਉਹ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾ ਕੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਇਸ ਗਣਨਾ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਿਟਾ ਬਰੈੱਡ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪੇਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੀਸ ਪੀਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਜੂਸ ਨਾ ਪਵੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਹਿਲਾਉਣਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਟਾ ਪੱਤੇ ਤੇ ਬਲਸਮੀਟ ਅਤੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਇਕ ਗ੍ਰੇਸੈੱਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਲਵਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮ ਕੇ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਪਿਤਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 55 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਸਾਓਰਕ੍ਰੋਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪਕਾਉ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਡਿੱਗਣ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਰਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਲਾਵਸ਼ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਨੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਲੰਘ ਸਕਣ.
ਭਰਨ ਦੇ 1/3 ਦੇ ਫੈਲਾਓ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੋਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭਰਨ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹਾਂ: ਭਰਨ ਅਤੇ ਲਾਵਸ਼. ਅਤੇ ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਆਖ਼ਰੀ ਗੋਭੀ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ-ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ, ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਸਵੀਟ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੇ ਲਾਵਸ਼ - 3 ਪੱਤੇ;
- ਜੈਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਹੀਂ - 375 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਡਬਲ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁੱਟਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਜੈਮ ਪਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਭਾਗ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. Lavash ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਸਾਂ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਫੈਲੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, 20 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਪੈਕੇਜ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਲਵੀਸ਼ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਗਲੀ ਲਾਵਸ਼ ਪੱਤਾ ਵੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਏ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸ' ਤੇ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਨ ਦੇ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਰੋਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਭਰਕੇ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੁੰਨ-ਪਾਣੀ ਦੀ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.