ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲੱਗ ਪਿਆ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ-ਸਹੀ ਵੰਡ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਬਿਲਡਿੰਗ ਸਮਗਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂ ਕਿ ਉਹ ਕਈ ਖੇਡਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਆਹਾਰ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ- ਜਾਨਵਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਦੋਨਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਬਕਾ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜੀਵਾਣੂ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ vegans ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ' ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸ੍ਰੋਤ ਜਾਨਵਰ ਮੀਟ ਹੈ ਪਰ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਚਰਬੀ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ:
- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ - ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਵਾਇਲ, ਖੇਡ, ਆਦਿ;
- ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ - ਮੁਰਗੇ, ਹੰਸ, ਬਤਖ਼, ਟਰਕੀ, ਆਦਿ;
- ਮੱਛੀ - ਸੈਲਮੋਨ, ਪਰਚ, ਹੇਰਿੰਗ, ਆਦਿ;
- ਮੀਟ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ - ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਜੀਭ, ਆਦਿ;
- ਅੰਡੇ;
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ.
ਇਹ ਸਰੋਤ ਪੂਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ
ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨ - ਬੀਨ, ਮਟਰ, ਦਾਲਾਂ, ਸੋਏਬੀਨ, ਆਦਿ;
- ਬਦਾਮ, ਕਾਜੂ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ;
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ (ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ, ਕਿਉਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ)
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਇਹ ਸ੍ਰੋਤ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਗਿਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਰਬੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.