ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਐਸੇ ਇੱਕ ਦੋਸਤ, ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਬਕਵਾਟ ਸੂਪ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਰੋਜਾਨਾ ਕਟੋਰੇ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ - ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟਬਾਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ - ਕੇਵਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਪਿਆਰੇ ਪਤੀ ਸਾਰੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਹੀ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਇਕਹੀਅਮ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰੇ.
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੂਕਹੋਟ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਾਸ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਉ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ (2 ਲੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਉਸ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਸਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ. ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਆਓ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹੀਏ.
ਇਹ ਅਨਾਜ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਬੁਕਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬੁਲਚਾਹਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 3 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਬੇਲੀਹੈਟ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਗਿਣਨਾ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗਣਿਤ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਸ!
ਬਾਇਕਵੇਟ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੁਕਲੇਟ ਗਰੋਟ - 2/3;
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਮਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (3 ਲੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵੀ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਇੱਕ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਬੇਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਝੋਨੇ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਕਸੇਸ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਇਕ ਬੱਲਵੇਟ - ਦੋ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਆਇਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੂਪ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ -400 ਜੀ;
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੁਕਲੀਹੀਟ ਧੋਤੀ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਪਾਣੀ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੱਕਲੇ ਅਤੇ ਡਸਟ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਨਮਕ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਮੇਰਾ ਜਿਗਰ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਪਾਓ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੂਵ, ਫਿਰ ਸੂਪ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਪਾ ਦਿਓ. Pepper, Greens ਸ਼ਾਮਿਲ
ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸੇ ਹੀ ਪਕਵਾਨ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਇਕਹਿੱਟ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੈਂਪੈਨਿਨਸ, ਆਲੂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਬਾਇਕਵੇਟ ਨਾਲ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਇਕਹਿਲਾ ਗਰੇਟ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਚੈਪਲਜ਼ਿਨਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਿਰਚ ਬੁਗ੍ਰਾਜੀ ਲਾਲ - 1/2 ਪੀਸੀ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਇੱਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜਾ, ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਕਰੋ.
Dumplings ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ (ਇਸ ਨਾਲ ਡੋਮਪਲੇਨ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ) ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਮੈਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ (ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਆਟਾ, ਮਿਰਚ. ਪੜਾਓ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਬਰਿਊ ਕੱਢਣ ਲਈ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.