ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲਾ ਤਾਰ-ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪਿਆਰ ਨਾਲ "ਉੱਤਰੀ ਨਿੰਬੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੱਖਣੀ ਸਾਥੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਾਰਬੇਰਾ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਡਾਕਟਰ ਸੁੱਕ ਬੈਰਬੇਰੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਸਦੀ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, barberry ਹਮੇਸ਼ਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਫ਼ਤ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬਾਰਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਸਿਟਰਿਕ, ਮਲਿਕ ਅਤੇ ਟਾਰਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਕੋਲੇਡਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟਿਨ ਅਤੇ ਟੋਕੋਪੀਰੋਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ - ਇਸ ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ.
ਬਾਰਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁੱਕਣੇ ਉਗ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ:
- ਗੈਸਟ੍ਰੋਇਟਟੀਿਨਲ ਟਰੈਫਿਕ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ 'ਤੇ - ਬੇਲਾਂ ਚੋਲਗੌਗ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੌਖੀ ਹਿਲਾਉਂਣ ਵਾਲੀ ਕਾਰਵਾਈ, ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਅਤੇ ਆੰਤ ਦਾ ਪੇਸਟੈਲਿਸਿਸ;
- ਦਰਦ ਅਤੇ ਅਰਾਜਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ- ਬਾਰਬੇਰੀ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਝਟਕਾ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਦਸਤ ਨਾਲ - ਬਾਰਬੇਰੀ ਕੋਲ ਟੈਨਿਨਾਂ ਕਾਰਨ ਫਿਕਸਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ - ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਭਾਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੁੱਕ ਬੈਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ (50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗੀਆਂ) ਅਤੇ ਗੋਲੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਨੀਲਾਮੀ ਬਾਰਬੇਰੀ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਕਾਇਆ ਬਾਰਬੇਰੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗ ਹਨ - ਭੁੱਖ ਸਿਰਫ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਸੰਜਮ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਰਹੇਗੀ, ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਾਤੀਆਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਰਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਬਲੀਅਤ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ (ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਉਜ਼ਬੇਕ ਪਲਾਉ ਇੱਕ ਅਪਵਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).