ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਯੂਅ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਖਿਆਲਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸੰਜੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਦੇਵੇਗਾ.
ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਰਤ ਕੇ ਪਲੇਟ ਦਾ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਰੈਗੱਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੁਲਗਾਰੀਆਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਤਰਜੀਹੀ ਅਲੱਗ ਰੰਗਾਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 1-2 ਕੱਪੜੇ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਤੇਲ - 85 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰਿਲੀਫ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ, ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, "ਫਰਾਈ" ਜਾਂ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੇਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੂੜੀ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਉਂਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ' 'ਕੁਆਨਿੰਗ' 'ਮੋਡ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਰਾਗ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਰਿਊ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ ਤੇ ਖਿਲਾਰਦੇ ਜਾਓ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਟੂਵ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮੈਰੋ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰ ਕੌਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਜਾਂ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੁਣ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਉਕਾਚਿਨੀ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਥਾਂ, "ਚੁੜਾਈ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ ਸਵਿੱਚ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਛੱਡੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਯੂਅ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 320 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਛੋਟਾ ਸਬਜ਼ੀ ਮੈਰੋ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਰਿਫਾਈਂਡ ਆਇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਛੋਲਾਂ ਨੂੰ ਛੂੰਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਬਹੁ-ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਜਾਂ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਹੁਵਵਾਰ ਨੂੰ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇਗਾ ਪ੍ਰੈਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੀ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ.