ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਰ - ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ

ਸੂਈਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਲੋਕ ਰਾਏ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲਈ ਕੁਝ ਬਿੰਦੂਆਂ ਅਤੇ ਆਂਕੜੇ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਓ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਸਥਿਤੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਸਵਾਈਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਵਾਈਨ ਹਨ - ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਵਾਈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ (ਜਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਲਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਪਹਿਲੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਸਾਵਧਾਨੀਪੂਰਵਕ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਹਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਲੇ ਹਨ. ਦੂਜੀ ਜਾਤੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨੁਕ੍ਰਮਣਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸੂਈਨ ਦਾ ਦਰਜਾ ਦੇਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਵਾਧੂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ, ਲੰਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਸਵਾਈਨ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਰੇਖਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਦਿਨ ਲੁੱਟੇਗਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਵੇਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸੂਰ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?

ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਰ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਆਪਕ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਲਗਭਗ 60% ਹੈ. ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਾਈਨਿੰਗ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਈਨ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਗੇ:

• ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ;
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ;
• ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ;
• ਐਂਟੀਆਕਸਡੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਰੱਕੀ;
• ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ

ਕੀ ਸਵਾਈਨ ਖਾਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ - ਇਹਨਾਂ ਮਿਣਤੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.