ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਪਰ ਆਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਇਆ ਮੱਕੀ! ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਜਾਂ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ!
ਨਾਚੌਸ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੱਕੀ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 2 ਕੈਨ;
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਾਤ - 250 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਲਰੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਪਸ ਨਾਚੌਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਲਰੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ 3 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਬਲੈਂਟੇਟ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬਿਨਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਪੀਹਣਾ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉਣਾ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਟੁੱਟੀਆਂ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਪਾਓ!
ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 0,25 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 250 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਧੋਤੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੱਲਬ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰਕੇ ਫਿਰ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਅਗਲਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸੇਰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਥੋੜੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈਰੀ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਮਸਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੱਟਿਆ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 300 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਹਰੇ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 0.5;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਣ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ, ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਕਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੇ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਲਾ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ.