ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਰਸੀਲੀ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਲਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੁੱਕ - ਜ਼ਸ਼ਚਲਾਚ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤਿਉਹਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਪ੍ਰਿਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 800 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪ੍ਰਣ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਕ ਬੱਲਬ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਵਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਵੇਲੇ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. Prunes ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਇਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਕੀਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਾਓ.
ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਚਿਕਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਘੀ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਬ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਘਿਸਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪਾਚੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਕਰਾਸ ਕੱਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫ਼ਲ ਕੱਟੋ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ, ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਰੇ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ, ਚਿਕਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੈਣਾ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਰਲਾ ਦੇਣਾ.
ਚਿਕਨ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰਿਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 200 g;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਲੈ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਰੱਖੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਫਲ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਰਹਿੰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦੇਈਏ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਮਲਟੀ-
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਰੋਥ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਕਣਕ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ. 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇਅ ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਫਿਰ ਤਰਲ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਤੇ ਉਗ ਫੈਲਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਛਿੜਕੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਲੱਕੜ ਸੁੱਟੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "Quenching" ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਸਟਾਰਟ" ਬਟਨ ਦਬਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.