ਪੈਨਕੇਕਸ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਉਪਚਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੇਬ ਨਾਲ ਪੈਨਕਕਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਠੋਸ ਹਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗੰਢਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਸੇਬ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ (5 ਮਿ.ਮ. ਮੋਟੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡਬੋ ਕਰ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੋਲ ਕੇ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ -2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਰਾਈ ਆਟੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਸਕਾਓ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸੇਬ-ਗਾਜਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹਾਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ' ਤੇ ਫਰਾਈ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਤੇ ਫਰਾਈਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 500-600 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1/2 ਕੱਪ;
- ਖਮੀਰ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
1 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਚਮਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਅਪਾਰ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਆਂਡੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਭਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਅਕਕੇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ - 1/2 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੇਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ, ਆਟਾ, ਗਰੇਨ ਸੇਬ, ਸੋਡਾ, ਸਲਾਈਡ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਾਈ ਹੋਈ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਪੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਗ੍ਰਹਿਣ ਪੇਸਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਛਿੜਕੋ
ਕੇਪਿਰ ਤੰਬਾਕ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੇਫੇਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਅੰਡੇ - 1-2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸੇਬ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚਮਚੇ ਫਿਰ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਪੇਨਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਨੂੰ ਮੁੜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਪੈਨਕੇਕ ਛਿੜਕੋ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਵੱਡਾ ਸੇਬ;
- ਦੁੱਧ (ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ½ ਚਮਚੇ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ ਸੇਬ (ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ) - h. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ, ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ (ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੇਫਰਰ ਤੇ ਪੇਨਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਹੀਂ ਲੋੜੀਂਦਾ). ਅਸੀਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪੀਲਡ ਪਤਲੇ ਸਲੈਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਹਰ ਪਾਸੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਪੈਨਕੇਕ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਂਨੇਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਫੇਰ (ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ) - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੇਬ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਆਟਾ - 1-1.5 ਗਲਾਸ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੌਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੀਫਿਰ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਜੋੜੋ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਕਰਤਾ ਨਾਲ ਨਰਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵੀ ਕਤਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!