ਕੋਡ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਤਹਿਤ E322 ਭੋਜਨ ਐਡਮੀਟਿਵ - ਸੋਇਆ ਲੇਸਿਥਿਨ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਜੇ ਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਸੋਇਆਬੀਟਿਨ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ, ਫਿਲਟਰ ਅਤੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. E322 ਨੂੰ ਇੱਕ emulsifier (ਇੱਕ additive ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਾੜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ) ਅਤੇ ਇਕ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ (ਇਹ ਹਵਾ ਆਕਸੀਜਨ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ). ਸੋਇਆ ਲੇਸਿਥਿਨ ਦੀ ਗੁੰਜਾਇਸ਼ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕਹਿਣਾ, ਬੇਅੰਤ:
- ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ - ਚਾਕਲੇਟ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੁਝ ਖੱਟਾ-ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਮਫ਼ਿਨ, ਕਰੈਕਰ, ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਮਾਰਜਰੀਨ;
- ਪੇਂਟ ਅਤੇ ਵਾਰਨਿਸ਼ ਉਤਪਾਦਨ - ਤੇਲ ਦੇ ਪੇਂਟਸ ਅਤੇ ਫੈਟਲੀ ਸੌਲਵੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਭਾਗ;
- ਸਪਰਿੰਗਜ਼ ਵਿਚ - ਕਰੀਮ, ਲੋਸ਼ਨ, ਮਾਸਕ, ਸ਼ੈਂਪੂਸ, ਲਿਪ ਬਾਲਮਜ਼ ਆਦਿ;
- ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ;
- ਦਵਾਈ ਵਿਗਿਆਨ - ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜੋੜੀ.
ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜਾਂ ਨਹੀਂ E322?
E322, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਲੇਸਿਥਿਨ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ (ਰੂਸ, ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਅਮਰੀਕਾ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਅਮਲ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਇਟਿਸ ਤੇ - ਇੱਕ ਪਾਕ ਗ੍ਰਹਿ ਦਾ ਕੰਮ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ;
- ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ;
- ਗੰਭੀਰ ਜਿਗਰ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ;
- ਜੋੜਾਂ ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ;
- ਗੈਨਾਈਕਲੋਜੀਕਲ ਰੋਗ.
ਲੇਸਿਥਿਨ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ - ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਸੈਲ ਦਰਸ਼ਕਾਂ. ਲੇਸਾਈਥਨ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੇਸਿਥਿਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੁਦਰਤੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ: ਅੰਡੇ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਜਿਗਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੋਇਆ.
ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਨਾਲ, ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸੋਇਆ ਲੇਸਿਥਿਨ ਬਾਰੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਬਿਆਨ:
- ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਦਿਮਾਗ ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੈਮੋਰੀ ਨੂੰ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਵੱਲ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- emulsifier E322 ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸੋਇਆ ਆਈਸੋਵਲੋਨੋਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗ੍ਰੰੰਡ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸੋਏ ਦੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤੋਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਮਰਥਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ;
- ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਇਜ਼ ਖਤਰੇ ਦੇ ਕਾਰਕ, ਜੋ ਕਿ ਜੀਨੇਟਿਕ ਰੂਪ ਤੋਂ ਸੋਧੇ ਗਏ ਸੋਏ ਤੋਂ ਲੇਸਾਈਥਿਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ, ਜਿਸ ਦਾ ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਤੱਕ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ.
ਪਰ, ਇਹ ਸਭ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਡੈਟਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, E322 ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ E322 ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਅਧਿਕਾਰਤ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਕਲੀ ਲੇਸੀথਿਨ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.