ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੂਪ ਰਜਾਮਈ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਦੂਜੇ ਐਨਾਲੌਗਜ ਤੋਂ ਭਿੰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗਰਮ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨਾ
ਇਟਾਲੀਅਨ ਰਸੋਈਆਂ ਦੇ ਸੂਪ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ, ਅਮੀਰੀ, ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ, ਮੈਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਆਮ ਤੱਤ ਟਮਾਟਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਾਸ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ, ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਧੀਕ ਘਣਤਾ ਪਨੀਰ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮਿਨਸਟ੍ਰੋਨ - ਇਤਾਲਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ
ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਮਾਈਨਰਸਟਰਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਆਲੂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗੋਲਾਕਾਰ - 350 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਪੇਠਾ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਂਸੇਟਾ- 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਲੌਰੇਲ, ਪਰਮੇਸਨ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜੋੜ ਕੇ ਲੀਕ ਅਤੇ pancetta ਕੱਟਿਆ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੁਚਲ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੂਪ ਮਿਨਸਟ੍ਰੋਨ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਪਕੌਂਟ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਨਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ.
ਇਤਾਲਵੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਸਤਿਕਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ. ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਕਸਰ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਟੋਸਟ, ਬੇਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਰਾਟ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਸਿਰਕਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੂਪ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਕੈਪਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਕਰਕਟਾਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ.
ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੈਬੋਲਾਟੀਸ ਸੂਪ
ਸਧਾਰਨ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਉਪਲੱਬਧ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੀਨ ਕੈਂਨੀਲੀਨੀ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪੈਂਸੇਟਾ- 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਕਰੈਕਰ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਪਰਮਸਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਪੈਨਸੇਟਾ ਜੋੜਨਾ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੀਨਜ਼, ਜੂਸ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ, ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ.
- ਗੋਭੀ ਸੁੱਟੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ ਸੀਜ਼ਨ, ਬਿਸਕੁਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ
ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਇਤਾਲਵੀ ਦਾਲ ਸੂਪ ਹੋਣਗੇ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਧੀਆ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ, ਤਲੇ ਪੈਨਸੇਟਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੈਮ ਜਾਂ ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਨੋਟਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਸਗੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਦਾਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਸਟਾਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੁਰਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਦਾਲਾਂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
- ਅਨਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਾੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਪਾਸਤਾ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਸਕਾਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ
ਰਿਫਾਈਨਡ ਗਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ, ਭਾਵੇਂ ਸਿਰਫ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਜਟ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ. ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੂਪ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ, ਸੌਸ ਦੀ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੀ ਉਪਲਬਧ ਉਪਲਬਧ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਨਨ ਬੀਨਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੁਰਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਸਵਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੌਸਗੇਜ਼, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ.
- ਭੂਰਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਪਾਉ, ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਉਹ ਬੀਨ, ਪਾਸਤਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ
- ਸੈਸੂਜ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਸਉਪ ਸੀਜ਼ਨ, ਪੈਨਮੇਸਨ ਅਤੇ ਗਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਇਤਾਲਵੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ
ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਗਰਮ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨਾਲ. ਗਰਮ ਤਲੇ ਹੋਏ cod fillets, ਕਾਰਪ, ਪੈਚ, saithe ਜ ਸੈਮੋਨ ਲਈ ਵਸਤੂ ਤੇ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਪਾਂ, ਮਸਸੀਲਾਂ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਮੱਛੀ - 2 l;
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਢੇਰ - 300 g;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਮਿਰਚ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ, ਟੋਸਟ
ਤਿਆਰੀ
- ਤੇਲ ਦੀ ਲੀਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਵਿੱਚ ਭਰੇ
- ਟਮਾਟਰ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਕਰਟੌਨਸ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਰਤੀ.
ਇਤਾਲਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਸੂਪ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੌਨਸ, ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ, ਸਕੋਲਪਾਂ, ਸਕਿਉਡਜ਼, ਆਕਟੋਪੁਸਸ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਆਧੁਨਿਕ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਕਾਕਟੇਲ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮੱਛੀ - 1 l;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 200 g;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ, ਪਾਸਤਾ, ਰਾਈਂਡ ਪਾਓ.
- ਉਹ ਸੂਪ ਡੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਬੀਜਦੇ ਹਨ, 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ
- ਜੂਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਤਾਲਵੀ ਪਨੀਰ ਸੂਪ
ਇਤਾਲਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਹੈਮ, ਮੱਛੀ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ, ਲੀਕ ਗਰਮ ਨਾਜੁਕ ਪਸੀਨੇ ਪਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵੰਡ ਡੀਥ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ ਪਾਏ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਸੀਜ਼ਨ ਇਟਾਲੀਅਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ , 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਕੌਰਟਨਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ.
ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਸੂਪ
ਕਲਾਸਿਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਮਿਨਸਟ੍ਰੋਨ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈਮ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਰਮਸਨ ਨਾਲ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਵਨ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੋਥ - 1 l;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਰਮੇਸਾਂ
ਤਿਆਰੀ
- ਜੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਮ, ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ
- ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਭਰੋ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 95 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਠਾ ਸੂਪ
ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮ, ਮਸਸਰਪੋਨ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਉਹ ਭੁੱਖ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਝਾਏਗਾ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਪਾਊਂਡ ਨਹੀਂ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੀਕ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਇਤਾਲਵੀ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਰੈਕਰ, ਗਰੀਨ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੇਕ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੀ
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਕ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਜੋੜੋ, ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਕ੍ਰਮ , ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.