ਹੇਠ ਦਵਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ. ਇਸ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਨਸਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਉਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਵਿਨੀਅਨ ਸਟ੍ਰੈਡਲ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 290 g;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 160 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ ਬੇਅੰਤ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 320 ਜੀ;
- ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਅਲੰਡੱਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲੀ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ sifted ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਬਣਾਉ, ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਓ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਗੇ. ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਹੋਰ ਆਟਾ ਨਾ ਪਾਓ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਕੋਮਾ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ pits ਬਿਨਾ Cherry ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਈ ਪਤਾ ਕਰਨ ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ. ਹੁਣ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚਲੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
Walnuts ਜ ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਗਰਮ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ Fry ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡਾ, ਥੋੜਾ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਲੈਂਡਰ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਨਟ ਪੈਟ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ.
ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਕਪੜੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਤੌਲੀਆ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਧੂੜ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਰੋਲਡ ਆਉਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਰਕਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੱਢੋ. ਖਿੱਚਿਆ ਆਟੇ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮੋਟਾਈ ਅਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਫੈਬਰਿਕ ਜਾਂ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਆਕਸੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਮੋਟੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਕੈਚੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ, ਇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿੱਛੇ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਨੂੰ Cherries ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ
ਤਤਪਰਤਾ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਾਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਕਲਾਸਿਕ ਸੇਬ ਸਟ੍ਰੈਡਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਧਾਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੇਵਲ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਚੈਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਸਵਾਂ ਸੇਬ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਬੇਕਦਰਾ ਸੌਗੀ ਦੇ ਬਜਾਏ.