ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ, ਚਾਮ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੈਲਮੋਨਾਂਡਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਵਾਦ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਸਟੀਮਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਾਮ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਚਾਮ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਧਾਰਨ ਮੱਛੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਉਹ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਮ ਸੈਲਮੋਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ - 4-5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਲਲਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੀ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਪਲਾਤਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਕਾਉ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਰੋਜਮੀਰੀ ਟੁੰਡਿਆਂ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ ਰੱਖੋ. ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਹੋਲ ਕਿਟ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚਾਮ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਛੁੱਪੇ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮ - 2.8 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ;
- ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ - 460 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਮ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਡਬਲ ਪੱਟੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚੋਣਵੇਂ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਰ ਵੱਡੀਆਂ ਨਹੀਂ, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਣੇ. ਲੂਟ ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਕੱਟ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਪਾਓ. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਸਕਿਊਰ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਗੈਰ-ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੇਟਾ 200 ਅੰਕਾਂ ਵਿਚ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗਾ.
ਓਟੇਨ ਵਿੱਚ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੈਟਸ ਚਮ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਲਗਭਗ ਸਭ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮੀਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਆਪਣਾ ਧਿਆਨ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੈਕਸ ਚਾਮ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਲਸਣ - 15 ਦੰਦ;
- ਥਾਈਮ - 3 ਟਿੱਗਲ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੇਤੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਕਰੀਚੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸਟੈਕਸ ਕਰੋ. ਫੋਇਲ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪੰਨੇ
ਆਲੂ ਮੱਛੀਆਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਦੇ ਜੌਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ);
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਈਲਟ ਚਾਮ ਸਲਮਨ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- आ कर आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ आ कर आ कर कर आ कर कर कर आ कर कर कर कर कर कर
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਛੋੜੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੰਡੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਜੂਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ. ਹਰਿਮੰਦਰ ਨਾਲ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਦਿਓ