ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੈਫਰੈਂਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਕੰਟੀਨ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਦੇ ਮੀਨਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਦਨਾਮ ਓਮੇਟੈਟਸ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਸਰੋਲ , ਪੈੱਨਕੇਕ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਫੇਲਜ਼ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਸਕੂਲ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੰਬਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਸ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਪਲੇ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਾਉ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਫਲੇ - ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ souffle ਨੂੰ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਖਾਧੀਆਂ ਲਈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰ ਕੇ ਜਿਹੜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 680 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਜੀਨਾ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਬੱਚੀ ਲਈ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਸਕੋਫਲ ਨੂੰ ਪਕਾਵਾਂਗੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੋਜ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਰੱਪ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੰਦਾਂ ਤੇ ਕੁਚਲ ਨਾ ਸਕਣ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਼ਿਰਦੇ ਭੇਜੋ. ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਹ ਇਕ ਪੇਸਟ ਵਾਂਗ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੰਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੋਫੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 195 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੇ souffle ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੁੰਜ ਬਹੁ-ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਸੂਫਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੇਲ - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 135 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਸਮਤਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਬੀਫ ਉਬਾਲੋ, ਮਨਚੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਤੋਂ ਫੋਮ ਨੂੰ ਇੰਜ ਲਗਾਓ. ਧੁੰਧਲਾ ਰੂਪਾਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਕੁਝ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਮੀਟ ਸੂਫਲ ਇੱਕ ਕਿੰਡਰਗਾਰਟਨ ਵਾਂਗ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਕੋਮਲ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ.