ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਪੜ੍ਹਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ "E" ਅੱਖਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੀਬੋਅਲ ਐਡਟੀਵਿਵਟਸ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਸੋਚੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਈ-621. ਆਪਣੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਜਾਂ ਰਿਲੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਲਾਸਟੀਏਟ ਸੋਡੀਅਮ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਈ-621 ਐਡਮੀਟਿਵ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਹਾਲਾਂਕਿ "ਘੰਟੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ" ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਵਾਂਗੇ
ਕੀ ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਸੈਡੀਅਮ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ?
E-621 ਸਫੈਦ ਰੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਟ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਈ-621, ਸਵਾਦ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸਰਗਰਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ.
ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ glutamate ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਗਲੂਟਾਮੈੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੈਨਬੋਲਿਜ਼ਮ , ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਚਿਕ੍ਰਿਮ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਗਲੂਟਾਮੇਟ ਸੋਡੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਐਲਗੀ, ਮਾਰਟ ਅਤੇ ਬੀਟ ਵਿਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਣਿਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇੱਕ ਫੂਡ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ "ਮੂਲ."
ਆਓ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਵਿਚ ਸਾਰ ਦੱਸੀਏ, ਕੀ ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਜੇ ਅਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ, ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੈਂਨੇਸਾਇਜ਼ਿਡ ਈ-621 ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਟ ਦਾ ਖਤਰਾ ਕੀ ਹੈ?
ਕੁੱਝ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਭਾਗ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਰਕਮ ਦੇਣੀ ਪਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਈ -621 ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੁੱਕੂਤਾ, ਚੁਸਤੀ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਦੁਖਦਾਈ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਸਲ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਚਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਘਾਟਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੁਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਖਤਰੇ E-621 ਕਾਰਨ ਹੈ:
- ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸੰਬਧਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਬੇਲੋੜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੋਸ਼ੀਕਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਯਮਿਤ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਭੋਜਨ ਨਿਰਭਰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
- ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਈ -621 ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ, ਬੂਰਾ ਕਾਂਸ਼ੀਅਲ ਦਮਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਧਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਲੂਣ ਦੀ ਲੂਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਏਟ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਆਮ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਰੂਪ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੈਨੂਫੈਕਚਰਸ ਅਲੱਗ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਗਲੂਟਾਮੈਟ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣਿਆ ਹੋਇਆ E-621 ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰੋਧਕ "ਫੁੱਲ enhancer" ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਓ.