ਕੇਕ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ, ਪ੍ਰਾਸਚਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਰੈਸੈਲੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣਗੇ.
ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਇਹ ਚੋਣ ਗਰਭਦਾਨ ਜਾਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਬਜਟ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਾਕ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਰਿਸੀਏ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਜਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਥੰਧਿਆਈ (0-9%) ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਪੁੰਜ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਨਿਰਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੇਕ ਲਈ curd cream ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਦਾਰੂ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਿੱਠਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਵਿਚਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਵੇ.
- ਜੇ ਰੈਸਿਪੀ ਇਕ ਮਿੱਠਣ ਦੇ ਲਈ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਹ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
- ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਕਿਕ ਕ੍ਰੀਮ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਵਨੀਲਾ, ਚਾਕਲੇਟ, ਬੇਰੀ ਸੀਰਪ.
- ਅਜਿਹੀ ਕ੍ਰੀਮ ਰੰਗ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਜੇਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਪਨੀਰ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੂਥ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੁਆਰਾ ਤੋੜ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਚੀਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ "ਨਗਨ" ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸਕਾਰਪੋਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦ੍ਰਿਸਟੀ ਪੁੰਜ - 200;
- ਪਾਊਡਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੀਹੋਂ ਤੱਕ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ
- ਮਾਸਕਪੋਨ ਪਾਚੂਰੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ.
- ਮੱਸਰਪੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਲਈ ਵਰਤੋਂ
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਬਿਸਕੁਟ, ਰੇਤ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ ਵਰਤੋ. ਅਜਿਹੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੇਰੀ ਸਰਾਪ ਜਾਂ ਜੈਲ ਰੰਗ ਨਾਲ ਰਚਨਾ ਦੇ ਪੂਰਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 300 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ-ਮੋਟੇਜ਼ਰ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.
- ਗਰਮ ਦਹੇਜ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਕੇਕ ਲਈ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ 15 ਮਿੰਟ ਦੀ ਕੂਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ
ਕੇਕ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਸ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਤੋੜ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸਭ ਤੋਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਪੂੰਝੇਗਾ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣਗੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੁਣ ਅਨਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਵ੍ਹੀਕਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੜੋ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦਾ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ
ਕੇਕ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ curd cream ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਾਫੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਮਿਠਾਈ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਕਾਫੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੀ ਕਰੇਗਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤਿੰਨ-ਲੇਟਰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਬੀ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਭਾਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੌਫੀ ਸ਼ਰਾਬ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਚਮਕਦਾਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਬਗੈਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.
- ਕੇਕ ਲਈ ਕੁਕਰਮ ਕਰੀਮ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੁੰਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਰਸ ਲਈ ਨਰਮ ਕੌਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਦਹੀਂ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬੇਰੀ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਭਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੋਲੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦਹੁਰ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੋਟਾਈ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਪਾਊਡਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਕ ਅਤੇ ਮੋਟੇਦਾਰ ਨਾਲ ਦਹੀਂ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਕੇਕ ਲਈ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਾਈਨਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ curd cream
ਇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਵਿਚਕਾਰ ਇੰਟਰਲੇਅਰ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਗਰਭਪਾਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੱਖਣੇ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਵਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਰਡ ਪੁੰਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਊਡਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡੋ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੋਟੀ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਓ, ਹਲਕੇ ਬੁਣਨ ਤਕ ਚੰਗੀ ਪੱਟ ਕਰੋ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕੋ ਨਾ, ਸੁੱਜ ਜਲੇਟਿਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਕੇ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਰਹੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਤੇਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਕੇਕ ਲਈ ਕੌਰਡ ਪੁੰਜ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ ਆਵੇਗੀ. ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤਾਜੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, 82% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਨੀਲੇਨ ਜਾਂ ਕੋਕੋ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਪਿਟ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਗੰਨਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਹ ਫ੍ਰੀਮੈੱਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕਾਰਮਲ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ - 400 g;
- ਤੇਲ 82% - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਫੈਦ ਕਰਨ ਲਈ ਨਰਮ ਤੇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੱਖੋ, ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਹਲਕੀ ਹਵਾਈ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਇਸਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
- ਉਪਯੋਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਲਈ ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ
ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ-ਕੇਲਾ ਕਰੀਮ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਕੇਕ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਚੌਕਲੇਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਵੀ. ਫ਼ਲਾਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਬਿੰਦੂ ਲਿਆਉਣਗੀਆਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਿਆ, ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਕੇਲੇ ਕਾਫੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਦੋ ਕੁ ਚਿਨਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌਰਡ ਪੁੰਜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੰਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਟੇਜ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਲਓ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਾਉਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ.
ਕੇਕ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਕਰੀਮ
ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਓ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰਾ ਠੰਡਾ ਸੀ ਢੁਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਨਮੂਨਿਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਆਕਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜਿਲੇਟਾਈਨ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
ਤਿਆਰੀ
- ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ
- ਪੀਕ ਤਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਕੱਸੋ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਿਓ
- ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲਾ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ.
- ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਨਟੀਸ਼ਨਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.