ਪੈਟਿਲਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਸੇਬ , ਪੀਚ, ਕਰੰਟ, ਗੂਸਬੇਰੀ, ਰਸਬੇਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਵਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ.
ਚੈਰੀਜ ਦੇ ਪੇਸਟਲਿਸ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਟੀਆਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੀ-ਰਾਈ ਹੋਈ ਉਗੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸੋਈਏ ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਵਿਖਾਈਏ. ਹੁਣ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ ਕੇਵਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੀ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ
ਹੁਣ ਇਕ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਲੈ ਕੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਕ ਗੰਧ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. 5 ਐਮਐਮ ਦੀ ਮੋਟੀ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਤੇ ਚੈਰੀ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ ਜਾਂ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ. ਸ਼ੀਟ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ 10 ਤੋਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਹੋਵੇ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਪੇਸਟਲ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇ - ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ. ਚੈਰੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਾਸਤਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਪਾਲਤੂ ਮੇਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਪਰੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸ਼ੂਗਰ (ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਦਰਸਾਈ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾੜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਡ੍ਰੈਕਨ ਦੇ ਟੈਫਲੌਨ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨਾ. 60 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 9 ਘੰਟੇ ਲਵੇਗੀ. ਪੇਸਟਲ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਿਊਬਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.