ਮਹਾਨ ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ, ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜ਼ਰੂਰ, ਮੱਛੀ. ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਕਾੱਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਖੁਰਾਕੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਨਾਜੁਕ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖੁਰਾਕੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੋਡ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ ਫਿਲਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਗਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਧੋਤੇ ਗਏ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਗਏ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਅਤਰ ਵਾਲੀ ਗਰੇਨ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਸ਼ੀਨਕੁਮਾਰ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਲੀਅਰ ਬਲਬ ਅਤੇ ਧਾਤੂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਸੀਂ ਸਟੀਮਰ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋोड ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂਕਿ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕਸਾਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਣ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਕੋਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ (ਫਿਲਟ) - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਿਆਂ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਮਸਾਲੇ, ਸਵਾਦ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਕੋਡ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ . ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਮੱਛੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਡੀ ਫਿਲਲੇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘਾਟੀ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਬੀਜ ਤੋਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਬੀਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਅੱਧ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪਲਾਟ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰੇਟੇਡ ਗਾਜਰ, ਕੈਨਡ ਮੱਕੀ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਾਡ ,
ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿੱਚ ਭਾਫ ਲਈ ਕੋਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਡ - 400 g;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਡ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਸਟੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਢੇਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਲਈ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਜਰਨਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.