ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਚਮੁੱਚੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਠੰਡ ਵਾਲੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਨਿੱਘੇਗੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ' ਚ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਬੂਨ 'ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਦੀ ਜ਼ੁਬਾਨ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- yellix - 5 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਿੱਲੀ ਸਫਾਈ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਤੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਜ਼ੈਲੈਕਸ ਡਡੇਨਨਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਈਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਕਬਜ਼ਾ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜੂੜ ਵਿਚ ਪਾਕੇ ਜਾਂ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਫੁੱਲਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਨਿੰਬੂ-ਅਦਰਕ ਜ਼ਬਤ ਲਈ ਨੁਸਖਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਫਲ ਤੋਂ ਫਲੀਆਂ ਲੀਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਨਿੰਬੂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਲੈੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈਆ ਦੇ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ 'ਤੇ ਪੀਲਡ ਅਦਰਕ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਮਿਲੋ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਰਾਖੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੀਮਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਝਾਅ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੁਆਰਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਸਤ੍ਹਾ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ 3-5 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ. ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਚਾਹ ਦਾ ਕਰੋਗੇ, ਅਦਰਕ ਜਗੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.