ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਇਸਦੀ ਵਿਪਰੀਤਤਾ ਲਈ ਵੀ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਲਗਪਗ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਜ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 450 g;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ "ਸੀhedਡਰ" - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਗੋਭੀ ਮੋਟੇ ਬਣ ਸਕੇ.
ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਰੀਬ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਾਨ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਬਿਨਾ ਚਾਕਲੇਟ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ grated "ਕਰਦਦਾਰ" ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਤੋਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਮੱਧ ਸਟੈਮ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਫਲੋਰੈਂਸਕੈਂਸਿਜ਼ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੋਫੇ ਤੇ ਇੱਕ ਆਵਾਸੀ ਫਾਰਮ ਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ - 1,2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਿਰਚ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਕਰੀਮ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਨੀਰ "ਸੀhedਡਰ" - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ "ਪਰਮਸਨ" - 3/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਪਨੀਰ "ਬ੍ਰੀ" - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਡੰਡੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਡੂੰਘੀ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਸੋਧਾਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਸਾਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੈੱਫਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਟਣੀ
ਹੁਣ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫਲੋਰਸਕੇਂਜ ਨੂੰ ਅੱਗ-ਰੋਧਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਇਕ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਭਰੋ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਛਿੜਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੁਰੀ ਗੋਭੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਤਲ਼ੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ, ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਗੈਰ-ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਸਿਰ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 1/2 ਚਮਚ.;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਰੰਗ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਪੱਤੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਉੱਤੇ ਜੁੜੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਕੁਚਲਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਫੁੱਲੀ ਵਾਲਾ ਮੈਸ਼, ਜਾਂ ਬਲਿੰਡਰ ਪੀਹ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੈ ਗਰੇਟ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ, ਬ੍ਰੈੱਡ ਕਰੌਪ , ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਛੋਟੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ, ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ.
ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕੈਚੱਪ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ.