ਐਗਪਟੇਨੈਂਟ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਅੰਡੇ, ਸਤੀ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਗਪਲੇੰਟ ਰੋਲਜ਼ ਦੀ ਪਕੌੜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ eggplants - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਰਿਫਾਈਨਡ ਸਬਜੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਦਾਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ, ਪੇਡਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ 2-3 ਮਮ.ਮੀ. ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਿਨਾਕੀ ਨੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ, ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ eggplants ਛਿੜਕ ਸਟੀਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਲਈ ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ - ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਘਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਐਂਪਗਲਾਪਨ ਪਲੇਟ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦੇਣ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
Eggplant ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant medium size - 2 pcs;;
- ਮਿਰਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਣਨ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਿਇਨਕੀ ਮੇਨੀ, 5 ਐਮ.ਮੀ. ਮੋਟੀ ਪੂੰਝਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੈੱਸ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ. ਸਟਰਿਪਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫ਼੍ਰੀ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਸਟ੍ਰੀਪ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਾਈਕ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
Eggplant ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਲ ਦੇ ਗਿਰੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟਮਾਟਰ- 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਈਸ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਜੀਰ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਪੀਲਡ ਅਲੰਕਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
Eggplant ਪਤਲੇ ਪੱਟੀਆਂ ਕੱਟ ਕੇ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ, ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਤਵਚਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੌਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪਲੇਟਾਂ. ਭਰਨ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੁਕੇ. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplant ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜ਼ਮੀਨ ਤੁਲ੍ਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਸਮਾਈਲੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਬੈਂਗਣ ਵਾਲਾ, ਸਾਫ਼, 1 ਸੈਂਟੀ-ਮੀਟ ਤੱਕ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ eggplants ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ ਮੇਰੇ ਟਮਾਟਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹਣ. ਓਵਨ ਅਤੇ ਚੀਂਗ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਬਰੇਡ. ਪਨੀਰ curd ਪਨੀਰ, ਰੋਟੀ, ਲਸਣ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਪੋਡਸਲਿਏਮ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਗ੍ਰੇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਰੋਲ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਜੁੜੋ. ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!