ਉਕਾਚਿਨੀ - ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ, ਹਿਰਦੇਦਾਰ, ਪਰ ਹਲਕੇ ਭੋਜਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜ਼ਿਪੀਨੀ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਜ਼ਖ਼ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਮਰੀਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨ ਉ c ਚਿਨਿ ਲੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਬਸ 15-20 ਮੋਟੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਦਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਕੱਟੋ ਸਟੈਕ ਦੇ ਸਟੈਕ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਮੇਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ melenko kroshim ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 2 ਆਂਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਜਨਤਕ ਘੁੰਮਣ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਚੰਗੀ ਗਾੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਓ. ਵੱਖਰੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਭਰਪੂਰ ਉਬਚਿਨੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਿਥੁਸ਼ਿਵਾਇਮ ਆਟੇ ਤੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਿਆ. ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ. ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਨੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਓਓਨ ਵਿਚ ਪੀਸਿਆ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਚਚਿਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਔਸਤ ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 360 g;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪੀਲਡ ਕੋਰਗੈਟਸ 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੌਂਗੈਟਸ ਤੋਂ ਕਿਗੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਚਿਨੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਖਾਈ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪੀਜ਼ਾ ਕਿਬਾਬ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ batter ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਓਕਿਨ ਵਿਚ ਉਬਚਿਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਰੇ ਚਾਕਲੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਰਿੱਧੀਆਂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਖੁਰਲੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ.
ਪੀਹਣ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬੂਚਨੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਨੀ ਜਵਾਨ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਦੁੱਧ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਜੇ ਪੀਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੱਧ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਈ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਮਾਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 1 ਅੰਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਉਕਚਿਨੀ ਦਾ ਮੱਧਮ ਭਰਿਆ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਸਫੈਦ ਲਈ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ, ਦੁੱਧ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੋੜੋ. ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚਿਨੀ, ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਫਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਕੋਰਗੈਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਹੀ ਤਲੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਰਜੈਟਸ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਰਕੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 1100 g;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਮਰੋੜ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਾਸ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਉ c ਚਿਨਿ ਬੋਟੀਆਂ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਆਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਧੋਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.