ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ, ਉਸੇ ਹੀ ਮੈਸ਼, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਮਰੋੜ ਨਾ, ਪਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ! ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਗੇ ਕਸਰ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 900 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ (82.5%) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ (ਮਾਧਿਅਮ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 300 g;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 30-40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਰੀਮ (32%) - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ (67%) - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 120 g
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੀਲਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢ ਕੇ ਕੱਟ ਨਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚੰਗੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਈ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਮਾਤ੍ਰਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਆਲੂ ਪੁਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵੇਖਾਂਗੇ, ਉਹ ਫੋਰਸਮੇਟ ਛੇਤੀ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ, ਅਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਤਤਪਰਤਾ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਖਾਕੇ.
ਵਧੇਰੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੁਰੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਫਾਰਮ ਨੂੰ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 35 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇੱਕ ਮਿਕਾਰੀਟੀਏਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ਰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪੁਰੀ ਰਸੋਈਏ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 800-900 g;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਾਜਰ (ਵੱਡਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਡਲ ਦੇ ਜੀਅ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 90 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਉਬਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ.
ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਝੋਲੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਰੋਟਿੰਗ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਇਕ ਅੱਧਾ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਵਿਚ ਵਿਚ ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਿਲ ਦੇ ਸ਼ੇਅਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਵੀ.
ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਲੇ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਸਲ ਦੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਪਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸਮੇਤ 55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.